"Recomendaciones para evitar riesgos sanitarios en la Huasteca durante las fiestas decembrinas"

La temporada decembrina es sinónimo de celebración y convivencia familiar, pero también puede traer consigo riesgos para la salud si no se toman las precauciones necesarias. Por ello, el doctor Nicolás Sánchez Utrera, titular de la Jurisdicción Sanitaria Número 7, exhortó a la población de la Huasteca Potosina a extremar cuidados en el consumo de alimentos, particularmente aquellos adquiridos en la vía pública.

El funcionario destacó que las infecciones gastrointestinales tienden a incrementarse durante estas fechas debido a las condiciones de conservación, manejo y preparación de los alimentos en contextos no controlados.

Para prevenir estas enfermedades, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) intensificará operativos en mercados, tianguis y puntos de venta callejera, verificando que los establecimientos cumplan con las normas sanitarias establecidas por la Secretaría de Salud.

Entre las principales recomendaciones están consumir alimentos bien cocidos, evitar productos expuestos al aire libre sin refrigeración y observar la higiene del lugar donde se adquieren. Además, Sánchez Utrera señaló que el lavado de manos antes de comer es una medida fundamental para evitar la transmisión de bacterias y virus.

Con estas acciones, las autoridades buscan garantizar que las familias de la región disfruten de las festividades de manera segura, reduciendo riesgos de enfermedades que puedan afectar la convivencia y bienestar en estas fechas tan significativas.