Aumento de impuestos a bebidas preocupa al sector restaurantero: Canirac

La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) manifestó su preocupación ante el incremento en los impuestos aplicados a las bebidas, una medida que, según la vicepresidenta de la Canirac, Irma Laura Chávez Aristigui, impactará tanto a los negocios como a los consumidores.

Chávez Aristigui señaló que el aumento fiscal representa un desafío significativo para los empresarios del sector, quienes ya enfrentan una serie de costos operativos elevados. “La situación nos obliga a diseñar estrategias para mitigar el impacto en nuestros clientes, pero sabemos que el inicio de año será complicado”, comentó la representante de la Canirac.

Pese a los retos, Chávez destacó que el cierre de 2024 fue positivo, con un incremento en las ventas durante la temporada festiva. Sin embargo, aclaró que estos ingresos serán destinados principalmente al cumplimiento de compromisos fiscales y operativos, dejando limitado margen para reinversiones o mejoras en los negocios.

La Canirac también hizo un llamado al gobierno para dialogar sobre políticas fiscales que fomenten la competitividad y la estabilidad en el sector restaurantero, el cual es fundamental para la economía local y nacional.